Ofrecemos el curso completo de Dietética y Nutrición para Naturopatía con Verónica Núñez Romero
El curso de Dietética y Nutrición para Naturopatía tiene el propósito de capacitar al alumno para dar pautas y consejos sobre alimentación saludable para aquellos usuarios a los que ya asisten con otra técnica. Con el fin de mejorar su salud y estilo de vida.
Para ello deberán adquirir los conocimientos sobre la estructura y funcionamiento del sistema digestivo. Estudiar los distintos requerimientos dietéticos según el estilo de vida de cada usuario. Comprender la clasificación de alimentos, así como los nutrientes que pueden aportar cada uno de ellos.
El titulado será capaz de proponer unas pautas alimentarias a sus usuarios con el fin de complementar la técnica que está aplicándoles y conseguir así una mejor obtención de resultados.
Base formativo: ITEC Diploma in Diet & Nutrition for Complementary Therapists
Duración: 100h con 24 videos de presentaciones más 24 grabaciones de las clases de 4 horas cada una.
Descripción:
El curso de Dietética y Nutrición para Naturopatía tiene el propósito de capacitar al alumno para dar pautas y consejos sobre alimentación saludable para aquellos usuarios a los que ya asisten con otra técnica. Con el fin de mejorar su salud y estilo de vida.
Para ello deberán adquirir los conocimientos sobre la estructura y funcionamiento del sistema digestivo. Estudiar los distintos requerimientos dietéticos según el estilo de vida de cada usuario. Comprender la clasificación de alimentos, así como los nutrientes que pueden aportar cada uno de ellos.
El titulado será capaz de proponer unas pautas alimentarias a sus usuarios con el fin de complementar la técnica que está aplicándoles y conseguir así una mejor obtención de resultados.
Competencias
Relacionar los nutrientes y los componentes de los alimentos de forma saludable
Se trabaja orientando, informando, asesorando, aconsejando y educando sobre la utilización de la alimentación higiénica y biogénica como fuente de salud humana.
Promover y reforzar pautas de conducta alimentaria para un estilo de vida saludable.
Identificar la composición y las características de los alimentos para poder seleccionarlos según las necesidades y características de un programa alimentario.
Mejorar como profesional al poder ofrecer una mejor atención al usuario incorporando estos conocimientos a la disciplina desde la cual trabaja habitualmente.
Entender la importancia de la alimentación saludable a partir de los últimos estudios dentro de este campo.
Salidas profesionales
Cada vez más amplias y numerosas: consultas privadas, clínicas, centros de salud, balnearios, spas, comercios herbodietéticos, herbolarios, gimnasios, centros deportivos y de recuperación.
Rellena el formulario para pedir más información sobre curso de dietética y nutrición para naturopatía
Necesidades de los nutrientes: Pirámide Nutricional
3.-El sistema gastrointestinal
Conceptos básicos
Fisiología y anatomía del aparato digestivo
4.-La digestión
Introducción
Hiperpermeabilidad
5.-Necesidades nutricionales I
Transformaciones energéticas celulares
Unidades de medida de la energía
Necesidades energéticas del adulto sano
Necesidades energéticas totales según la FAO
6.-Necesidades nutricionales II
Valor energético de los alimentos
Tablas de composición de los alimentos
Ley de isodinamia y ley de los mínimos
7.-Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimentos
Clasificación de los alimentos
Alimentos de origen animal
Alimentos de origen vegetal
Otros alimentos
Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional
8.-Aspectos nutricionales de las proteínas
Definición
Digestión, absorción y metabolismo
Química de las proteínas
Raciones dietéticas recomendadas
Aminoácidos esenciales
Suplementación y complementación proteica
Principal fuente de proteínas
Deficiencia de proteínas
Exceso de proteínas
Métodos de evaluación de calidad o valor nutritivo de las proteínas
9.-Aspectos nutricionales de los lípidos
Definición y composición
Distribución
Funciones
Clasificación
10.-Aspectos nutricionales de los hidratos de carbono
Generalidades
Funciones
Clasificación
11.-Aspectos nutriciones de los minerales
Introducción
Clasificación
Funciones generales
12.-Aspectos nutriciones de las vitaminas
Introducción
Funciones
Clasificación
Necesidades reales y complejos vitamínicos
13.-Importancia nutricional del agua
Introducción
El agua en el cuerpo humano
Distribución del agua en el cuerpo humano
El agua y soluciones acuosas
Recomendaciones sobre el consumo del agua
Balance hídrico
Trastornos relacionados con el consumo de agua
Contenido de agua en los alimentos
14.-Manipulación, tratamiento y conservación de los alimentos
Técnicas de conservación
Higiene en la preparación de los alimentos
Aditivos
Higiene alimentaria
15.-Etiquetado de los alimentos
Etiquetado
Qué se entiende por etiquetado
Comprensión del etiquetado
Bloque 2 Elaboración de programa alimentario
16.-El programa alimentario
Introducción
Dieta equilibrada bajo el punto de vista naturopático.
Principales relaciones entre energía y nutrientes
La dieta mediterránea
Dieta equilibrada comiendo fuera de casa
Mitos en nutrición y dietética
17.-Tabla de composición de los alimentos I
Qué son las tablas de composición de los alimentos
Cereales
Leguminosas
Tubérculos y hortalizas
Frutas
Frutos secos
Leche y derivados
Huevos
18.-Tabla de composición de los alimentos II
Azúcares y dulces varios
Aceites y grasas
Pescados
Carne
19.-Valoración del estado nutricional
Entrevista con el paciente
Evaluación PPS (programa personal de salud)
Evaluación clínica
Evaluación antropométrica
Evaluación bioquímica
Evaluación inmunológica
20.-Programa alimentario en estados fisiológicos (muy general)
La mujer embarazada
La mujer en la lactancia
La adolescencia
El adulto sano
La mujer con menopausia
El anciano
21.-Programa alimentario I
Introducción
Enfermedades cardiovasculares
Nutrición en la prevención del cáncer
Nutrición y prevención de la gota
Nutrición y prevención de caries dental
22.-Programa alimentario II
La hipertensión
La diabetes
La obesidad
La osteoporosis
Hiperlipidemias
Insuficiencia renal
Fibrosis quística
Trastornos gastrointestinales
Gastritis
Estreñimiento
Diarrea
Colon irritable
Nauseas y vómitos
23.-Tipos de Programas alimentarios:
Hiposódica
Hipocalórica
Baja en azúcar
Astringente moderada
Pobre en grasa
Laxante
Proteínica
De los puntos
Musculación
24.-Relación de la naturopatía con la dietética
Introducción
Suplementos naturales para conseguir una beneficiosa alimentación
Fitoterapia en la dieta
Metodología
El material del curso contiene:
Los manuales del curso en PDF
24 videos de presentaciones más 24 grabaciones de las clases de 4 horas de duración cada una
Auto evaluación y examen final
Estudios científicos, vídeos de interés y foro
Todos los manuales de los cursos están en formato PDF, por lo que se pueden descargar, para crear tu propio libro de texto.
Tendrás acceso al curso hasta un año desde la fecha de matriculación
Evaluación:
Teórico – examen online ( tipo test )
Práctico – subiendo 3 casos prácticos en 3 modelos diferentes
Certificado:
Gratuitamente en PDF al aprobar el curso desde campus virtual.
Opción de solicitar a la escuela un diploma impreso sellado, para eso tendrás que sumar la tasa de diploma de 25€ ( Transporte incluido en España)
Curso sin validez académica oficial, basado en el programa de la especialidad formativa SALUD, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Código: SANP034PO
Opcional:
Pedir los exámenes de ITEC para obtener el diploma internacional (consultar condiciones)
Tutor
Verónica Núñez Romero Con varios años de experiencia y formación en el sector de la salud, es graduada en Naturopatía por FENACO en esta misma academia, especializada en alimentación y dietética se le otorgó en 2013 el premio “Joven naturópata” por sus conocimientos y entusiasmo. Se ha formado en técnicas de spa, masaje manual y reflexología, aunque la alimentación es su área de especialización habiendo impartido cursos de dietética y nutrición, alimentación natural, alimentación vegetariana y cocina sin alérgenos. También posee una licenciatura universitaria en Publicidad y comunicaciones, la cual ha orientado hacia el área de la enseñanza y divulgación de la alimentación y estilos de vida como parte esencial para mantener o restaurar la salud. Actualmente participa como conferenciante en diferentes eventos sobre salud y nutrición, y divulgadora en varios blogs de recetas y alimentación.
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Verónica Núñez Romero
